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Il vento soffia a favore solo per i marinai che hanno una meta… così recita la scritta posta all’ingresso del sito del birrificio Le Baladin.

Il birrificio Le Baladin dal 1996 è produttore italiano di birra artigianale, tutto questo grazie alla maestosa sapienza di Teo Musso, esperto birraio e alla sua dedizione per l’alta fermantazione. Una sfida quella intrapresa da teo Musso, riuscire a portare le sue birre sulle migliori tavole italiane.

Birra Baladin

Elixir è una birra da degustazione, realizzata utilizzando lieviti di Whisky Scozzesi più precisamente provenienti dall’isola di Islay, Elixir è una birra ad alta gradazione alcolica, circa 10°, è comunque una birra estremamente delicata nonostante l’elevato volume alcolico, una birra del tipo Demi-sec.

Viene prodotta soltanto durante i due equinozi e i due solstizi utilizzando la tecnica dell’alta fermentazione, viene posta successivamente ad lungo affinamento in bottiglia.

Una Birra questa che cambia il suo gusto con il passare del tempo evolvendosi, una volta stappata non avrà mai lo stesso sapore…

Sito ufficiale Le Baladin >>

3 commenti per:
Birra Le Baladin Elixir, birra italiana

  1. Marina - 20 Maggio 2008

    Non avevo mai sentito parlare di questa birra!
    E’ prodotta solo durante gli equinozi e i solstizi? Che storia!!!
    E per di più con il passare del tempo il suo sapore anche se è racchiuso in bottiglia varia!
    Non si finisce mai di sapere!

  2. Fabio - 28 Aprile 2011

    Questa birra la trovate anche qui: http://www.cassandra.it/ita/birra-elixir.html

  3. Sergio - 11 Maggio 2011

    Ma è buona questa birra?? La bottiglia mi attira molto!!

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