Il piano di cottura a induzione – o piastra ad induzione – funziona in modo totalmente diverso rispetto ai tradizionali sistemi ai quali siamo abituati, ma rappresenta una valida e conveniente alternativa. Sempre più italiani lo scelgono, nonostante ci sia ancora una cospicua parte di essi legata alle tradizionali cucine a gas.
Se vuoi scoprire meglio che cos’è una piastra ad induzione e quali sono i suoi vantaggi continua a leggere questo articolo. Ti forniremo preziosi consigli per scegliere il piano cottura più adatto alla tua cucina e alle tue esigenze.
Perché acquistare un piano cottura a induzione
La piastra ad induzione presenta vantaggi maggiori rispetto al piano di cottura tradizionale. Acquistarne una significa anzitutto fare una scelta sostenibile perché non necessita di combustibili fossili per il suo riscaldamento, ma di energia elettrica. Mentre la corrente elettrica può arrivare anche da fonti rinnovabili come un impianto fotovoltaico domestico, il gas delle cucine tradizionali è un combustibile che libera CO2, uno dei gas che maggiormente contribuiscono al riscaldamento del pianeta. In secondo luogo, questa piastra è più facile da pulire ed è anche più sicura non essendoci rischi associati a fughe di gas. Con le cucine a induzione di ultimissima generazione è possibile selezionare anche una serie di programmi di cottura specifici per ogni ricetta e regolare la temperatura di cottura. Alcuni modelli presentano persino degli aspiratori incorporati per evitare la dispersione di fumi con un immediato aspiraggio. Infine, il suo design è decisamente interessante e si adegua perfettamente alle moderne cucine semplici e funzionali.
Risparmiare sull’acquisto di un piano cottura ad induzione con i codici sconto
Topnegozi mette a tua disposizione numerosi coupon e codici sconto per acquistare il miglior piano cottura a induzione senza dover spendere troppo e risparmiando notevolmente sull’investimento iniziale.
Scopri tutti i negozi e i coupon disponibili sul nostro sito e risparmiare sarà un gioco da ragazzi!
- Offerte e codici sconto Mediaworld
- Promo e coupon Unieuro
- Codici sconto Comet su piani cottura a induzione
- Promo code Euronics
- Codice sconto Samsung
Al momento della transazione, ti basterà inserire il codice sconto selezionato al carrello per ottenere subito una riduzione del prezzo iniziale.
Offerte Amazon: piani cottura a induzione
[amazon bestseller=”piani cottura induzione” items=”5″]
Che cos’è la piastra a induzione e come funziona
La piastra a induzione è un fornello che cuoce i cibi sfruttando il principio dell’induzione elettromagnetica: sotto ogni fornello è posizionato un elettromagnete ovvero una bobina di rame che emette un campo magnetico nel momento in cui avviene il contatto con la pentola in metallo. Le onde che vengono prodotte da questo campo elettromagnetico generano corrente elettrica direttamente nella pentola posta sulla cucina a induzione.
In questo modo il contenitore si scalda ma la piastra rimane completamente fredda. Quando viene rimossa la pentola il riscaldamento si arresta nell’immediato.
Le piastre a induzione richiedono l’utilizzo di pentole specifiche che dovranno avere un fondo piatto realizzato in ferro smaltato, ghisa e acciaio. Questo non vuol dire che dovrai rinnovare tutto il set per cucinare nel caso in cui tu decida di passare dai fornelli tradizionali a quelli ad induzione. Un metodo per capire se le pentole che già hai in dotazione sono adatte alla cottura a induzione consiste nell’accostare un magnete ad esse. Se il magnete viene attirato molto probabilmente le pentole sono adatte alla cottura a induzione.
Sconti Amazon: piani cottura a induzione Siemens
[amazon bestseller=”piano cottura induzione siemens” items=”5″]
Quanto consuma una piastra a induzione
Contrariamente a quanto si possa immaginare, i piani cottura a induzione non consumano più energia del dovuto. Anzi, esistono fornelli ad induzione che ottimizzano automaticamente i consumi, adeguando l’assorbimento di energia elettrica alle reali necessità della cottura che si sta eseguendo. In termini di efficienza energetica, la piastra ad induzione consuma meno calore ed è perciò più conveniente rispetto a quella a gas: si pensi al fatto che i piani di cottura a induzione hanno un’efficienza del 90%, mentre quelli normali a gas solo del 40%. C’è quindi minore dispersione termica, una distribuzione omogenea e costante del calore e una riduzione dei tempi di cottura.
Quale piano cottura ad induzione scegliere
Se desideri acquistare un piano cottura ad induzione che sia efficiente e pratico per la tua cucina, devi considerare una serie di caratteristiche e funzionalità accessorie per capire quale può essere più adatto alle tue esigenze. Ecco i fattori più importanti da valutare per fare il giusto acquisto:
Promozioni Amazon: piani cottura a induzione Bosh
[amazon bestseller=”piano cottura induzione bosch” items=”5″]
- Dimensioni e numero di fuochi: in base alla grandezza della tua cucina e allo spazio che hai a disposizione puoi scegliere un piano cottura da 60 cm, da 80 cm o da 90 cm;
- Tempi di cottura: in generale i tempi di cottura sono dimezzati con un fornello ad induzione, ma la velocità di cottura dipende dalla potenza della piastra che si sceglie di acquistare. Le migliori necessitano solo di 6-8 minuti per portare ad ebollizione due litri di acqua;
- Regolazione della potenza: alcuni modelli presentano dei regolatori di potenza come la funzione Boost,che permette di convogliare tutta la potenza disponibile su una particolare zona per un periodo di tempo limitato;
- Dispositivi di sicurezza: tra i dispositivi di sicurezza che molti piani cottura hanno ci sono i sistemi che bloccano l’accensione casuale e le fuoriuscite di fumi e quelli che consentono di far raffreddare rapidamente le zone di cottura;
- Classe di efficienza: un buon piano cottura ad induzione dovrebbe appartenere almeno ad una classe A;
- Costi: generalmente i prezzi dei piani a induzione variano per dimensioni, materiali e funzionalità. Acquistare una piastra ad induzione significa fare un ottimo investimento che ti farà risparmiare notevolmente sulle bollette future.
